Yaz Pilavı

Malzemeler

1 Adet havuç
1 Su bardağı pirinç
Yarım çay bardağı sıvı yağ
4 Adet taze soğan
Maydanoz
Dereotu
1 Adet limon
Tuz



Hazırlanısı

1 Su bardağı pirinci ıslatın.Yağı tavaya alıp, kızdırın.Pirinçleri süzüp, birkaç dakika kızdırılmış sıvıyağda kavurun.1.5 Su bardağı suyu ilave edin.Pirinç suyunu çekene dek pişirin.Pilivı ocaktan alıp,demlendirin. Bu arada havucu küçük küçük doğrayın.Taze soğanları, dereotunu ve maydanozu incecik kıyın.Limon suyunu ve tuzu ilave edip, havuçla iyice karıştırın.Pilav ılınınca sebzeleri ilave edip, karıştırın.
Soğuk olarak servis yapın.