 |
 Kuşkonmaz Çorbası
Malzemeler
1 su bardağı Pirinc
1 kutu kuşkonmaz konservesi
1 fincan un
3 bardak tavuk suyu
1 baş soğan
1 demet maydanoz
2 çorba kaşığı domates rendesi
Yeteri kadar tuz ve karabiber
Hazırlanışı
Bir tencerede 3 bardak tavuk suyu ile pirinçleri 10 dakika kaynatın.
Küçük doğranmış olan kuşkonmazları da ilave edip kaynamaya bırakın.
Bir tava kızgın yağda ince doğranmış olan soğanı kavurun. 1 fincan
un, 2 çorba kaşığı domates rendesi, tuz ve karabiberi ilave edip
karışıtırın. Bu karışımı pirinçli et suyunun içine ekleyip
koyulaşana kadar kaynatın. Üzerini maydanoz ile süsleyip sıcak
servis yapabilirsiniz.
|
|
