 |
|
|
 |
 |
 |
|
|
 |
|
|
 Karnıyarık
Malzemeler
4 Adet patlıcan
2 Adet soğan
3 Diş sarmısak
2 Adet domates
4 dilim domates
1 Adet sivribiber
4 adet sivribiber
250 Gr yağsız kıyma
yarim demet kıyılmış maydanoz
4 Çorba kaşığı sıvıyağ
1 Su bardağı su
Tuz ve karabiber
Hazırlanışı
4 çorba kaşığı sıvıyağda ince doğranmış soğan, sarmısak, sivribiber
ve domatesleri hafifçe kavurun.Kıymayı ilave edip pişinceye kadar
kavurun tuz, karabiber ve maydanozu ekleyin.Patlıcanları közleyin,
kabuklarını soyun ve ısıya dayanıklı cam bir kaba alın.
Patlıcanların ortasını bir bıçak yardımı ile uzunlamasına yarın.
Hazırladığınız harcı patlıcanların içine doldurun.1 su bardağı su
ilave edip üzerlerine birer dilim domates ve sivribiber
yerleştirin.Önceden ısıtılmış 230 dereceli fırında 20 dakika
pişirin.
Sıcak olarak servis yapın.
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
 |
|
|
|
|
