Karides güveç

Malzemeler

1 kilo karides
3 adet büyük domates
200 gram kultur mantari
1 adet küçük boy soğan
3 adet acı sivri biber
100 gr. kaşar peyniri
5 diş sarmısak
2 çorba kaşığı tereyağı
1/2 su bardağı su
Tuz Karabiber


Hazırlanışı

Karideslerin kabuklarını soyarak hazır hale getirin. Soğan mantari ve sarmısağı küçük küçük doğrayın ve tereyağında pembeleştirip karidesleri ilave edin. Küp şeklinde doğradığınız domatesleri ve küçük kareler şeklinde kestiğiniz sivri biberleri karideslere katın. Tuz, karabiber ve suyu ekleyerek 5 dakika kaynatın.
Güveç kaplarına koyup üzerini kaşar peyniri rendesiyle kaplayın. Fırında üzeri hafif kızarana dek pisirin ve sicak servis edin.