 |
|
|
 |
 |
 |
|
|
 |
|
|
Kağıtta Ciğer kebap
Malzemeler
500 gr,karaciğer
2 Diş sarımsak
1 Tatlı kaşığı kekik
1 Çorba kaşığı sıvıyağ
1 Çorba kaşığı margarin
Tuz, karabiber
1 Tabaka yağlı kağıt
Hazırlanışı
Ciğeri kuşbaşı doğrayıp bol suda yıkayın. Süzgece alıp suyunu tamamen
süzün.Sarımsağı ince ince kıyıp tuz, karabiber ve kekikle karıştırın.
Hazırladığınız karışımı ciğere ilave edip, karıştırın.Bir tabaka
yağlı kağıdı 4 eşit parçaya bölün. Kağıt parçalarını fırın tepsisine
yerleştirin. 1 Çorba kaşığı sıvıyağ ile kağıtların her tarafını
yağlayın.Ciğerli karışımı 4 eşit parçaya bölüp,kağıtların içine
doldurun. Küçük parçalara ayrılmış margarini paylaştırın ve kağıtları
açılmayacak şekilde paket yapın. Önceden 250 derecede ısıtılmış
fırına verip, 15-20 dakika kadar pişirin. Ciğer paketlerini servis
tabağına alıp sıcak olarak servis yapın.
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
 |
|
|
|
|
