 |
|
|
 |
 |
 |
|
|
 |
|
|
 Etli Güveç
Malzemeler
1.adet patlıcan
1.adet kabak
2.adet domates
2.adet sivribiber
1.Havuc
1.adet patates
½.kg fasulye
1.adet soğan
4-5 diş sarmısak
½ kg kuşbaşı kuzu eti
Hazırlanışı
Toprak bir güveç kabının içine önce etler daha sonra sırası ile
sarmısak, fasulye, küp küp doğranmış patates, soğan, dilimlenmiş ve
suda bırakılıp acısı alınmış patlıcan ve yine dilimlenmiş kabak ve
domatesler konulur. Arzuya göre yeteri kadar tuz ilave edilip, 1 çay
fincanı su ilavesi ile kısık ateşte 1.5 saat kadar pişmeye bırakılır.
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
 |
|
|
|
|
