 |
|
|
 |
 |
 |
|
|
 |
|
|
 Dana Rosto
Malzemeler
1.5 Kilo dana rosto
3 litre su
3 adet havuc
3 Diş sarımsak
2 corba kasigi salca
2 tane defne yapragi
1 Adet soğan
7 Çorba kaşığı sıvıyağ
Tuz, karabiber
maydanoz koku
Hazırlanışı
ilk once siviyagi tencereye koyun yag isininca rostoluk eti koyun
sagli sollu cevirerek kisik ateste biraz kizartin ardindan butun
sebzeleri icerisine atin ve salcasini suyu koyup 2 saat kisik ateste
pisirin pismeye yakin tuzunu baharatini atin pistikten sonra sosundan
cikarip sogutup 2 santimlik dilimler halinde kesin ve sosunu
belendirden gecirin iyice iceltin ve sosu etin uzerine koyup ustune
yagli kagit veya aliminyum folyo kapatarak 150 drece firinda 30
dakika pisirin. ve patates puresiyle sicak servis yapınız.
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
 |
|
|
|
|
